Мапа борщів України
Борщі в закладах, які хтось справді з'їв і оцінив — на одній мапі, з оцінками за сімома критеріями, цінами й відгуками.
Оновлено 17 вересня 2026
Борщів з оцінками на мапі
105
у 104 закладах · 11 міст · усього в базі 277 борщів
Що таке мапа борщів
Це не добірка «10 закладів, де смачний борщ», написана одного разу й забута. Мапа борщів — це відкритий рейтинг: кожну порцію оцінює той, хто її з'їв, оцінки додаються далі, і позиція закладу змінюється сама. Тому «найкращий борщ» тут — не думка редакції, а медіана думок тих, хто платив за цю тарілку.
Мапа безкоштовна, без реклами й без платних місць у рейтингу. Заклад не може купити позицію — оцінку ставлять лише люди, а кожен бал видно окремо, тож видно й те, за що саме борщ отримав свою цифру.
Як оцінюється борщ
Сім критеріїв, по одному питанню на екран. Разом вони дають загальну оцінку за десятибальною шкалою:
- М'ясовитість — скільки м'яса і чи воно добре приготоване.
- Буряковість — чи яскраво відчувається буряк за кількістю, кольором і ароматом.
- Солоність — чи добре збалансована, не прісно і не пересолено.
- Густина — наскільки борщ наваристий: «ложка стоїть» чи радше рідкий.
- Післясмак — чи лишається приємний і насичений смак після дегустації.
- Подача — чи виглядає апетитно та охайно, які має додатки.
- Загальна оцінка — наскільки борщ сподобався загалом.
Найкращі борщі на мапі зараз
Борщі з щонайменше 3 оцінками, від найвищої до нижчої. Поріг є навмисно: одна думка — це ще не рейтинг, і без нього нагорі щоразу опинявся б щойно доданий борщ з єдиною десяткою.
| # | Борщ | Оцінка | Оцінок | Ціна |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Борщ BEEF · Київ | 9,3 | 3 | 286 ₴ |
| 2 | Борщ червоний зі свининою Ватра · Київ | 9,2 | 9 | 185 ₴ |
| 3 | Борщ HEDONIST Bar&Kitchen · Київ | 9,2 | 4 | 220 ₴ |
| 4 | Червоний борщ зі сметаною і пампушкою Остання Барикада · Київ | 9,1 | 7 | 185 ₴ |
| 5 | Український борщ з м'ясом Сироварня · Львів | 9,0 | 4 | — |
| 6 | Домашній борщ з телятиною Моменти на Хрещатик · Київ | 9,0 | 3 | 86 ₴ |
| 7 | Борщ український в домашньому хлібі Українські страви · Київ | 8,7 | 3 | 226 ₴ |
| 8 | Борщ Milk Bar · Київ | 8,4 | 5 | 226 ₴ |
| 9 | Борщ український з пампушками Ярослава · Київ | 8,0 | 5 | 224 ₴ |
| 10 | Домашній український борщ з печі з телятиною Веранда на Дніпрі · Київ | 6,8 | 4 | 216 ₴ |
Числа перераховуються щодня з відкритого API, тож таблиця показує стан на дату вгорі, а не на день, коли її написали.
Мапа борщів по містах
Найбільше оцінених борщів у Києві — там мапа вже щільна. В інших містах вона тільки наповнюється, і кожна нова оцінка помітно рухає картину. Повний перелік із сортуванням за оцінкою, ціною й відстанню — у списку борщів.
Чим це відрізняється від пошуку в картах
У Google Maps оцінку має заклад — усе разом: інтер'єр, офіціанти, паркування, швидкість доставки. Тут оцінку має страва. Ресторан із чотирма зірками може подавати посередній борщ, а бістро без жодного відгуку — найкращий у місті. Мапа борщів відповідає рівно на одне питання: де смачний борщ, а не де приємно посидіти.
Часті питання
Скільки борщів на мапі?
З оцінками — 105, у 104 закладах 11 міст. Усього в базі 277 записів: решта чекає на першу оцінку.
Як додати свій борщ на мапу?
Відкрий мапу, знайди заклад (або додай новий), вкажи назву борщу, ціну й вагу та додай фото. Після цього борщ з'являється на мапі для всіх. Щоб зберегти оцінку, потрібен акаунт — інакше неможливо відрізнити сто оцінок від однієї людини від ста різних.
Це безкоштовно?
Так. Без реклами, без платних позицій у рейтингу і без підписки.
Чи можна оцінити борщ, який уже є на мапі?
Так, і саме це найкорисніше: оцінка, під якою стоїть одна людина, куди слабша за оцінку, під якою стоять п'ятеро. Кожен новий бал уточнює медіану.
Знайди свій борщ
Мапа відкрита й безкоштовна. Знайди борщ поруч — або постав оцінку тому, який уже з'їв.
Відкрити мапу борщів